Panduan Pencinta Kuliner London untuk Brunch Paling Lezat di Kota Ini
London adalah surga bagi para penggemar brunch, menawarkan beragam pilihan yang tak ada habisnya mulai dari pasta handmade hidangan klasik Inggris hingga inovasi kuliner global. Memilih tempat yang tepat bisa menjadi tantangan, tetapi jangan khawatir. Berikut adalah panduan pilihan terbaik untuk menikmati brunch di ibu kota.
Klasik Inggris dengan Sentuhan Modern
Jika Anda mencari pengalaman brunch klasik, tidak ada yang bisa mengalahkan sarapan ala Inggris lengkap. Namun, beberapa tempat telah menyempurnakannya. The Wolseley, yang terletak di Piccadilly, menawarkan sarapan Inggris yang mewah dengan sosis dan bacon berkualitas tinggi, telur, kacang panggang, dan jamur. Suasananya yang elegan menjadikannya tempat yang sempurna untuk acara khusus.
Di sisi lain, Dishoom menghadirkan sarapan Inggris dengan sentuhan India yang unik. Sarapan bacon naan gulung mereka adalah hidangan ikonik yang wajib dicoba. Bacon yang renyah dan rempah-rempah yang hangat dibungkus dalam roti naan buatan sendiri. Keunikan ini menjadikan Dishoom salah satu tempat brunch paling dicari di London.
Surga bagi Pecinta Avocado Toast
Avocado toast telah menjadi menu pokok dalam dunia brunch, dan London memiliki beberapa tempat yang menyajikan versi terbaiknya. Granger & Co., yang didirikan oleh Bill Granger, adalah salah satu pionir dalam tren ini. Avocado toast mereka disajikan di atas roti sourdough panggang yang tebal dengan tambahan biji labu dan cabe. Kesederhanaan dan kualitas bahan baku membuat hidangan ini selalu memuaskan.
Untuk pilihan yang lebih artistik, kunjungi The Good Egg di Stoke Newington atau Soho. Avocado toast mereka sering kali dihiasi dengan za’atar, feta, dan telur rebus yang sempurna. Tempat ini tidak hanya menawarkan makanan yang lezat tetapi juga suasana yang santai dan ramai.
Pilihan Unik dan Global
Bagi mereka yang ingin menjelajahi cita rasa baru, London menawarkan banyak pilihan brunch yang terinspirasi dari masakan global. Lantana Cafe, dengan akar Australia, menyajikan hidangan yang cerah dan segar. Cobalah pancake ricotta mereka yang lembut dengan pisang karamel dan madu, atau jika Anda lebih suka hidangan gurih, shakshuka mereka adalah pilihan yang tepat.
Jika Anda mencari sesuatu yang lebih berani, The Palomar menyajikan brunch ala Yerusalem yang benar-benar berbeda. Shakshuka mereka, dengan telur yang direbus dalam saus tomat dan paprika, adalah hidangan yang penuh rasa. Pilihlah brunch ini jika Anda ingin petualangan kuliner yang tak terlupakan.
Tips Mencari Brunch di London
- Pesan Meja di Muka: Tempat-tempat brunch populer seringkali sangat ramai, terutama pada akhir pekan. Pastikan untuk memesan meja terlebih dahulu untuk menghindari antrean panjang.
- Jelajahi Berbagai Area: Setiap area di London memiliki suasana brunch yang berbeda. Shoreditch menawarkan tempat-tempat trendi dan unik, sementara Notting Hill lebih santai dan berkelas.
- Coba Sesuatu yang Baru: London adalah kota yang penuh dengan kejutan kuliner. Jangan takut untuk keluar dari zona nyaman Anda dan mencoba hidangan atau restoran yang belum pernah Anda kunjungi.